Употребление в пищу большого количества яблок, ягод и чая снижает риск развития болезни Альцгеймера и деменции

Употребление в пищу большого количества яблок, ягод и чая снижает риск развития болезни Альцгеймера и деменции Флавоноиды представляют собой группу соединений, встречающихся практически во всех фруктах и ​​овощах. Леонори

Нам часто говорят есть больше фруктов и овощей - и на то есть веские причины. Многие из питательных веществ, содержащихся во фруктах и ​​овощах, несут большую пользу для здоровья, в частности предотвращение широкого спектра заболеваний, в том числе болезни сердца и диабет.

Все больше фактов свидетельствует о том, что флавоноидыгруппа соединений, найденных почти во всех фруктах и ​​овощах - включая чай, цитрусовые, ягоды, красное вино, яблоки и бобовые - может на самом деле снизить риск развития некоторых видов рака, болезней сердца и инсульта. Теперь, последние данные даже предполагают, что диеты с высоким содержанием флавоноидов может реально снизить риск развития болезни Альцгеймера и деменции.

Считается, что флавоноиды снижают риск развития рака, создавая злокачественные раковые клетки менее способный делиться и расти, Они также действуют как антиоксиданты, который может предотвратить или замедлить повреждение клеток, вызванное нестабильными молекулами. Они даже уменьшить воспаление в организме, что является общей чертой многих хронических заболеваний. Большинство из этих механизмов объясняют сообщили о пользе для здоровья в исследованиях на животных или клетках - и данные этих исследований могут быть невероятно ценными для понимания того, как флавоноиды воздействуют и на организм человека.

Тем не менее, предыдущие исследования с использованием животных или клеточных моделей не обязательно переводят на людей. У людей, даже когда диеты с высоким содержанием флавоноидов, они не всегда готовы впитывается в кишечник, Флавоноиды также трудно изучать, поскольку они относятся к очень разнообразной группе химических соединений. Мало что известно о том, как они метаболизируются после употребления, или о их способности проникать и действовать в определенных тканях организма, таких как мозг.

Мы знаем, что болезнь Альцгеймера и деменция вызваны ряд фактороввключая генетику, семейную историю, старение, факторы окружающей среды, состояние здоровья (особенно ожирение и диабет), расу и секс, Вот почему прогнозировать и предотвращать заболевание часто сложно.

Но некоторые исследования показывают, что потребление богатых флавоноидами диет может помочь некоторые из симптомов болезни Альцгеймера, и пользу когнитивных способностей. Что, возможно, неудивительно, поскольку болезнь Альцгеймера и деменция связаны с хроническими заболеваниями, такими как диабет, сердечно-сосудистое заболеваниеи ход, Уже доказано, что флавоноиды полезны при лечении и профилактике этих заболеваний.

До сих пор исследования пытались точно определить, какие флаваноиды имеют значение. Но это последнее исследование смогло показать, какие флавоноиды связаны с более низким риском болезни Альцгеймера и деменции.

Болезнь Альцгеймера и диета

A Недавнее исследование, который является одним из наиболее подробных на сегодняшний день, обнаружил, что диеты с высоким содержанием флавоноидов снижают риск развития болезни Альцгеймера и других типов деменции.

Исследователи наблюдали за 2,801 субъектом в возрасте от 28 до 62 лет в течение 19.7 лет. У участников измерялось потребление флавоноидов. Эти цифры были также статистически скорректированы, если участники изменили количество флавоноидов, которые они съели в среднем в течение исследования.

Исследователи обнаружили, что более длительное потребление флавоноидов в пище в течение длительного времени связано с более низким риском болезни Альцгеймера и деменции у взрослых американцев. Хотя в исследовании не указывается конкретное количество продуктов, богатых флавоноидами, или же определенная группа флавоноидов была связана с более низким риском. Тем не менее, это показывает, что люди, которые ели больше всего флавоноидов, имели более низкий риск развития болезни Альцгеймера и деменции, по сравнению с теми, кто потреблял меньше всего.

Употребление в пищу большого количества яблок, ягод и чая снижает риск развития болезни Альцгеймера и деменции Яблоко в день действительно могло удержать доктора. Зигзаг Горное Искусство

Учитывая сложность флавоноидов, авторы рассмотрели влияние различных типов флавоноидов на диету. Они обнаружили, что употребление в пищу большего количества трех классов флавоноидов (особенно флавонолов, антоцианов и флавоноидных полимеров) имеет меньший риск болезни Альцгеймера и деменции. Флавонолы и антоцианы имели аналогичный эффект только для болезни Альцгеймера.

Продукты, на которые они смотрели, включали апельсиновый сок, чай, апельсины, яблоки, чернику, груши и клубнику. Чай, яблоки и груши были распространенными источниками флавонолов и флавоноидных полимеров. Антоцианы содержатся в ягодах и красном вине.

Однако на эти типы исследований могут влиять многие переменные в выборочном исследовании. Они включают в себя широкий спектр демографических факторов, известных как «вызывающие факторы», которые необходимо учитывать, поскольку они могут влиять на результаты, о которых сообщается. Определители могут включать в себя все, что угодно, от социального статуса, пола, расы, веса и профессии.

В исследовании учтено несколько факторов, включая возраст, пол, уровень образования, потребление энергии, курение, уровень холестерина, гипертонию, генетику и диабет. Они смогли показать, что независимо от этих факторов, употребление диеты, богатой флавоноидами, в течение всей жизни было полезным для снижения риска болезни Альцгеймера.

Хотя это исследование не объясняет, почему флавоноиды оказывают такое благотворное влияние на болезнь Альцгеймера, ясно, что высокое, длительное потребление большого количества флавоноидов с пищей связано с более низким риском болезни Альцгеймера и деменции у взрослых. Тем не менее, он не претендует на то, что флавоноиды излечивают болезнь Альцгеймера, и потребление флавоноидов само по себе не предотвращает этого.

Данные этого исследования ясно показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых флавоноидами, в течение всей жизни в значительной степени связано с уменьшением риска болезни Альцгеймера. Однако их потребление будет еще более полезным наряду с другими изменениями образа жизни, такими как отказ от курения, поддержание здорового веса и физические упражнения.Беседа

Об авторе

Элефтерия Кодосаки, академический сотрудник, Кардифф Metropolitan University и Кит Моррис, профессор биомедицинских наук и биостатистики, Кардифф Metropolitan University

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

books_food

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ